Après un Diplôme Supérieur à l’école des Beaux-Arts de St-Etienne et une longue pratique musicale en autodidacte (piano & guitare classique) Gilles finit par intégrer la classe d’orgue de Vincent Freppel au conservatoire de Chaumont et reçoit en parallèle l’enseignement et les conseils de nombreux organistes lors de rencontres et masterclasses.
De 2009 à 2018 il est titulaire de l’orgue historique Louis Lebé (1688) de Joinville et est aujourd’hui co-titulaire à la cathédrale de Langres.
Il préside actuellement le festival annuel d’orgue de Joinville et est responsable diocésain de musique sacrée depuis 2012.
En tant que concertiste il se produit essentiellement dans le Grand Est où il est régulièrement invité dans différents festivals ( Cambrai, St Quentin, Troyes, Neufchâteau, Contz-les-Bains , Cathédrale de Langres ou encore Arbois, St Dié des Vosges ..) en tant que soliste mais aussi dans différentes formations musicales comme avec le trompettiste Pascal Ansel (professeur au conservatoire de Nancy) , le saxophoniste Daniel Carlier ou encore l’Ensemble Finlandia composé de solistes d’orchestres Finlandais (trio à cordes et trompette) avec qui il donne de nombreux concerts chaque année.
Gilles enseigne actuellement aux élèves de la classe d’orgue d’Orquevaux (52).